Le sel alimentaire est également connu sous le nom d'additif alimentaire chlorure de sodium. Dans le corps des animaux, les ions chlorure et le sodion existent principalement dans les fluides corporels et les tissus mous pour maintenir la pression osmotique, ajuster l'équilibre acido-basique et contrôler le métabolisme de l'eau, qui sont les éléments minéraux nécessaires à la croissance et au développement normaux de les animaux. Avec un goût salin, le chlorure de sodium peut améliorer l'appétence de l'aliment, augmenter l'appétit, faciliter la digestion et l'absorption des substances nutritives et améliorer le taux d'utilisation de l'aliment. L'additif alimentaire, le chlorure de sodium, est une substance minérale importante parmi les aliments pour le bétail et la volaille ainsi qu'une substance nécessaire au maintien de l'activité vitale du bétail et de la volaille.